Протеиновый коктейль — это напиток, в котором рационально сбалансированы растительные и животные белки. Их прием дает организму дополнительный заряд во время тренировок и белковое питание для мышц. Кроме того, коктейль притупляет чувство голода, в связи с чем он достаточно популярен среди тех, кто «обречен» на жесткую тренировочную диету или нуждается в снижении веса.
Протеиновый напиток можно купить, но и его домашнее приготовление много усилий не потребует. Причем, существует немалое количество рецептов коктейля.
Возьмите следующие ингредиенты:
— 1/2 литра молока,
— 50 граммов белкового порошка (сухого молока либо яичных белков, растертых в пасту),
— обезжиренный творог (50-100 граммов),
— одно яйцо,
— фруктовый сироп или замороженная ягода (по вкусу).
Налейте молоко в миксер и, добавив две-три чайных ложки сухого молока (порошка/ яичной пасты), включите его. Затем положите туда немного творога и в течение 20 секунд взбивайте на максимальной скорости. В работающий миксер всыпьте еще столько порошка, чтобы объем напитка увеличился до 0,6 литра.
Далее влейте сироп или положите ягоды (в случае их отсутствия можно воспользоваться льдом). Эта добавка сделает коктейль не только вкусным, ягоды — отличный антиоксидант (вещества, способные замедлить окисление).
Некоторые гурманы добавляют в протеиновый коктейль еще и жиры, например, льняное или кокосовое масло (приблизительно, одну ложку. Теперь осталось только смешать все ингредиенты до однородной массы и можно получать удовольствие.
Следующий способ приготовления потребует от вас два стакана молока, половину стакана обезжиренного молочного порошка и столько же мороженного, а также одно яйцо. Все вместе это опускается в миксер и сбивается. Можно немного видоизменить составляющие напиток продукты: 250 мл молока, банан, йогурт, две ложки меда, овсяные хлопья и мороженое также смешиваются и перетираются блендером. Не менее вкусный и полезный протеиновый коктейль вы получите, измельчив в блендере пол-литра молока, 250 г творога, десять перепелиных яиц, 50 г меда (варенья), 100 г сухого молока и столько же сметаны, изюм и курагу.
Стоит добавить, что этот напиток принимают за 30 минут до начала и через 30 минут после окончания тренировочного процесса. Выпивать его одним глотком не следует, протеиновый продукт требует к себе особого отношения и медленного употребления. Приятного аппетита и успешных тренировок.
Источник: