Из картин Васи Ложкина
Диетолог дал рекомендации по питанию в новогодние праздники
На праздники необходимо пить больше чистой воды, сообщил главный внештатный диетолог Астраханской области Владимир Шульдайс, 31 декабря сообщает пресс-служба регионального министерства здравоохранения.
«Для разжижения алкоголя, который сильно сгущает кровь и дополнительно разыгрывает аппетит, необходимо пить больше чистой воды», — считает врач.
Кроме того, по мнению специалиста, вода, заполняя желудок, создает чувство насыщения.
Диетолог также посоветовал вообще поменьше есть и выпивать на праздники: «Острое, жирное, соленое, сладкое и калорийный алкоголь — это настоящая жировая бомба». Все это, считает Шульдайс, сильно перегружает пищеварительную систему.
Отметим, в Древней Греции считалось неприличным пить неразбавленное вино, при том, что крепкий алкоголь в те времена еще даже и не научились производить.
Отметим также, обильное питье воды во время приема пищи может не только вызывать чувство насыщения, но и снижать концентрацию желудочного сока, тем самым затрудняя пищеварение.
Реальная Россия
Здоровье населения России
ИА Красная Весна
***
Роструд сообщил, сколько праздничных дней ждет граждан России в 2021 году
В новом году граждан России ждет 30 праздничных дней, сообщил 31 декабря Роструд «Российской газете».
Новогодние праздники в 2021 году продлятся с 1 по 10 января. Выходной со 2 января в будущем году будет перенесен на 5 ноября, а 3 января — на 31 декабря 2021 года.
В феврале праздничные дни пройдут с 21 по 23 февраля, таким образом, суббота 20 января объявляется рабочей, а выходной переносится на понедельник 22 февраля.
В марте Международный женский день выпадает на понедельник, поэтому, так же как и в феврале, выходные продлятся 3 дня — с 6 по 8 марта.
В мае и июне граждан России также ждет трехдневный выходной. Первое мая и 12 июня в новом году попадают на субботы, из-за этого ближайшие после них понедельники 3 мая и 14 июня объявлены выходными. Поэтому праздничные дни продлятся с 1 по 3 мая и с 12 по 14 июня.
В ноябре у жителей России будет четыре выходных. Они начнутся в четверг 4 ноября и продлятся до воскресенья 7 ноября.
Напомним, 31 декабря в этом году был объявлен выходным.
Социальная война
Праздничные события в России
ИА Красная Весна
***
Названы продукты для новогоднего стола, помогающие укрепить иммунитет
На новогодний стол рекомендуется добавить продукты, богатые белками, витаминами и антиоксидантами. Об этом сообщает РБК со ссылкой на опрошенных диетологов.
«Иммунитет — это антитела, а антитела — это белковые молекулы. То есть нужно потреблять яйца, птицу, нежирное мясо, рыбу», — уточнила ведущий научный сотрудник Федерального исследовательского центра питания и биотехнологий Ольга Григорьян.
Кроме того, она посоветовала продукты с антиоксидантами, которых много в соке цитрусовых, гранатах, облепихе, смородине, клюкве, черноплодной рябине.
Диетолог Елена Соломатина рекомендовала включить в рацион, например, салат из печени трески, в котором есть витамин D.
Среди других витаминов, особенно необходимых для поддержания иммунитета, цинк (он есть в устрицах, креветках, мидиях, говядине, тыквенных семечках) и витамин С (содержится в цитрусовых, квашеной капусте).
Ранее Росстат представил подсчеты, согласно которым стоимость салата «Оливье» в России в уходящем году увеличилась на 6,14% по сравнению с 2019 годом — до 364,2 рубля, а «селедки под шубой» — на 7,4% до 169,2 рубля.
«В среднем по России покупка продуктов, необходимых для приготовления салата „Оливье“, обойдется в 386,6 руб. (2,3 кг), что на 6,14% больше, чем год назад. Стоимость „селедки под шубой“ составила 169,27 руб. (1,7 кг). Это на 7,4% и 11,8% выше, чем средняя стоимость этих салатов в 2019 году», — указывалось в материалах статведомства.
Для расчета индекса «Оливье» Росстат исходил из того, что на салат понадобится 400 граммов вареной колбасы, 400 граммов маринованных огурцов, 380 граммов зеленого горошка, 200 граммов майонеза, четыре куриных яйца, 400 граммов картофеля, 200 граммов моркови и 100 граммов репчатого лука.
А для приготовления «селедки под шубой», исходя из соответствующего индекса Росстата, потребуется 350 граммов сельди, два куриных яйца, 400 граммов картофеля, 300 граммов свеклы, 200 граммов моркови, 100 граммов репчатого лука и 300 граммов майонеза.
Читайте Росбалт в Facebook, чтобы быть в курсе главных событий
Росбалт
***
Шеф-повар рассказал правила хранения салатов
Салаты на Новый год рекомендуется заправлять именно перед подачей блюда, а хранить — не более трех дней. Об этом в интервью радио Sputnik заявил телеведущий, шеф-повар Сергей Синицын.
«Оливье или другие многокомпонентные салаты можно хранить 2-3 дня. Первое правило — не заправлять их сразу же, делать это исключительно перед подачей», — отметил он.
По словам шеф-повара, ингредиенты для салата следует держать раздельно. А сами салаты замораживать не нужно.
Средняя стоимость набора продуктов для новогоднего стола российской семьи, состоящей из четырех взрослых человек и одного ребенка, повысилась на 4,56% в годовом сопоставлении и достигла 6 тыс. 763 рублей.
Стоимость новогоднего стола с шампанским и крепким алкоголем составила в 2020 году 6 тыс. 763 рублей (рост почти на 5%), с шампанским, но без крепкого алкоголя — 5 тыс. 806 рублей (рост на 5,1%), сообщали СМИ со ссылкой на материалы Росстата. Ведомство рассчитало показатели, используя данные на конец ноября.
Сильнее всего за год стоимость новогоднего стола выросла в Новосибирской (9,68%), Орловской (9,6%) и Кировской областях (9,59%). На праздничную корзину продуктов в этом регионе придется потратить 6,7 тыс., 6,6 тыс. и 6 тыс. рублей соответственно.
До этого Росстат представил подсчеты, согласно которым стоимость салата «Оливье» в России в уходящем году повысилась на 6,14% по сравнению с 2019 годом — до 364,2 рубля, а «селедки под шубой» — на 7,4% до 169,2 рубля.
Читайте Росбалт в Facebook, чтобы быть в курсе главных событий
Росбалт
***
Генсек НАТО заявил, что не видит в России непосредственной военной угрозы
НАТО не считает Россию источником непосредственной военной опасности, заявил генеральный секретарь НАТО Йенс Столтенберг 31 декабря в интервью журналу Le Point
«Я не вижу непосредственной угрозы, исходящей от России в виде военного нападения», — сказал Столтенберг.
При этом он отметил, что Россия усиливается, а также обвинил Москву в использовании военной мощи против стран-соседей. «Я вижу Россию, которая утверждается. Она использует свою военную силу против соседей — Грузии и Украины», — отметил генсек НАТО.
Информационно-психологическая война
Отношения НАТО и России
ИА Красная Весна
***
У России сократились международные резервы
Объем международных резервов РФ за период с 18 по 25 декабря уменьшился на $1,2 млрд до $592,4 млрд, следует из материалов Банка России.
Неделей ранее резервы выросли на $6,5 млрд, до этого сократились на $600 млн.
Как отмечает регулятор, международные резервы «похудели» за отчетный период «в результате совокупного отрицательного влияния курсовой переоценки и операций по счетам Минфина».
Напомним также, что за неделю с 31 июля по 7 августа международные резервы России подскочили до $600,7 млрд, установив новый рекорд и впервые в истории преодолев рубеж в $600 млрд. Предыдущий абсолютный максимум был зафиксирован 8 августа 2008 года — $598,1 млрд.
Международные резервы представляют собой высоколиквидные иностранные активы, имеющиеся в распоряжении Банка России и правительства РФ. Они состоят из валютных резервов, монетарного золота, прав заимствования (СДР), резервной позиции в МВФ и прочих резервных активов.
Исторический минимум по резервам был отмечен 2 апреля 1999 года ($10,7 млрд).
Эксклюзивные новости и статьи читайте на нашем Telegram-канале «
Источник: